Fiz esta receita pela primeira vez numa altura em que estávamos de férias em Silves, Algarve. Comprámos as cavalas inteiras e depois eu filetei-as, tirei as espinhas e temperei com limão, alho e sal. Foram passadas por farinha e fritas em azeite. As meninas gostaram tanto que ficou logo combinado que a repetiríamos em casa. E aqui estão elas... Prometido é devido!
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