Mais uma forma de cozinhar legumes sem a criançada refilar... Quando faço empadão de carne costumo fazer com puré de batata mas desta vez saiu com arroz... O recheio é carne picada com couve roxa e cenoura.
Bolo Bicicleta **
O Daniel fez 10 anos e adora bicicletas. Este bolo não é um original meu... vi na net uma imagem de um bolo parecido e achei que seria o ideal para fazer visto ter tido pouco tempo. De qualquer forma deixo aqui o meu agradecimento à autora (já não me lembro onde o encontrei...) e o convite para se identificar!
Parabéns Daniel!
Bolo de iogurte de ananás com recheio de chantilly de ananás e cobertura de ganache
Cobertura e decorações em pasta de açúcar
Bolo mármore de cenoura
Aqui vai um bolo que fiz pela 1ª vez e que adorámos. Infelizmente já não o consegui apanhar inteiro para o fotografar... Mas desta vez o principal responsável foi o meu pai que gosta muito de bolos simples, sem recheios nem coberturas.
Pizza de atum, cebola e milho
Já é um clássico cá por casa. Desta vez com rebordo recheado com queijo...
Bolo Finn McMissile ***
Parabéns André!
Bolo de cenoura com recheio de chocolate e cobertura de ganache
Cobertura e decorações em pasta de açúcar
Pizza de brócolos e chouriço
Mais uma pizza... Desta vez com queijo no rebordo um pouco de strogonoff que tinha sobrado de uma refeição anterior. Aproveito sempre que faço pizzas para pôr legumes, neste caso, os escolhidos foram os brócolos.
Antes de ir para o forno:
E pronta para comer:
O rebordo recheado com queijo:
Gelados tipo "Cornetto" Marca Continente
Apesar de ser muito raro comprar gelados neste dia apeteceu-nos... Estávamos a fazer compras no Continente pelo que decidimos experimentar os de marca própria. Arrependemo-nos assim que os abrimos!... Por mim tinha ido devolvê-los mas já era de noite e as meninas já tinham esperado muito pela sobremesa... Que desilusão! Não têm comparação com os do Pingo Doce que já comprámos em outras ocasiões!... Pelas fotos dá para perceber que os cones só vinham metade cheios... incluindo a parte de dentro do cone. E atenção que as fotos são de gelados diferentes e que tinham acabado de ser abertos! Não... Ainda ninguém lhes tinha dado uma dentada!...
Onde estão as outras metades dos gelados?!
Bolo Dia dos Namorados **
Este bolo em formato de coração foi feito para oferecer ao meu namorido no Dia dos Namorados.
Pão-de-ló com recheio de doce de leite e cobertura de ganache
Cobertura e decorações em pasta de açúcar
Queques
Estes queques foram feitos com massa de pão de ló para não serem tão "engordativos"... Decorados pelas princesas claro!
Filetes de cavala
Fiz esta receita pela primeira vez numa altura em que estávamos de férias em Silves, Algarve. Comprámos as cavalas inteiras e depois eu filetei-as, tirei as espinhas e temperei com limão, alho e sal. Foram passadas por farinha e fritas em azeite. As meninas gostaram tanto que ficou logo combinado que a repetiríamos em casa. E aqui estão elas... Prometido é devido!
Tela pintada a óleo
Apesar de este blog estar relacionado com comida não quis deixar de partilhar a primeira tela a óleo que pintei. Era um desejo antigo que tinha e passado tanto tempo concretizei-o. Para primeiro acho que não ficou muito mal... O que dizem? Uma experiência a repetir brevemente!
Assim que secou (uma eternidade) foi pendurado na parede da nossa sala de estar.
Torta de chocolate
Uma torta de chocolate que faz sempre sucesso... Esta foi decorada pelo namorido!
Rissóis de camarão
Com a ajuda das minhas princesas decidimos fazer, à última hora, estes rissóis para o jantar. A massa dos rissóis foi feita na Bimby e para o recheio usei um pouco de Creme de Lagosta com molho béchamel e miolo de camarão.
E aqui enfeitados com salsa plantada por nós:
Bolo de chocolate no microondas
Uma receita bem rápida de fazer. Ideal para quando temos visitas inesperadas... Com a ajuda da Bimby em pouco mais de 10 minutos podemos deliciar-nos com este bolo.
Tarte de maçã de dieta
Apesar de ter ficado bem doce esta tarte de maçã praticamente não levou açúcar. A base é de massa quebrada e o recheio foi feito com um puré de maçãs vermelhas com casca picadas na Bimby e por fim, polvilhado com canela.
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